Nadchodzi czas na wesołe ferie zimowe i rozrywkę. To idealny czas, aby zachwycić siebie i swoich bliskich pysznymi, prostymi daniami. Na sylwestra można przygotować różnorodne przysmaki, ale nie można zapominać o tradycyjnych potrawach! Na przykład sałatka „Śledź pod futrem”. Z pewnością każdy zna klasyczny przepis na to danie z jajkami, ziemniakami, marchewką i burakami. Łatwa do przygotowania sałatka nie zajmie dużo czasu. Jeśli ktoś zapomniał warstwowo o klasycznym przepisie na sałatkę, czas odświeżyć pamięć!
Wiele osób kojarzy Nowy Rok nie tylko ze zdobioną choinką czy pachnącymi mandarynkami, ale także z popularną sałatką „Śledź pod futrem”. Dlatego zdecydowanie musi udekorować świąteczną ucztę.
Składniki:
- śledź (solony lub marynowany) - 1 szt.;
- gotowane ziemniaki - 1-2 szt.;
- gotowane jajka kurze - 3-4 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- gotowana marchewka - 1 szt.;
- gotowane buraki brunatne - 1 szt.;
- majonez - 150-200 g.
Przepis
Do przygotowania sałatki „Śledź pod futrem” trzeba wziąć dużego śledzia. Rybę należy solić lub marynować. Skórę należy zdjąć z niej wykonując podłużne nacięcie wzdłuż grzbietu. Następnie musisz usunąć kości i posiekać miazgę na małe kostki. Ułóż równą warstwę na głębokim talerzu.
Cebulę obrać, posiekać i zalać wrzątkiem. Pomoże to usunąć z niego wszelką gorycz. W przypadku cebuli niebieskiej lub czerwonej nie jest konieczne używanie gorącej wody. Połóż warstwę cebuli na wierzchu ryby.
Obierz kilka ziemniaków. Zetrzyj każde warzywo korzeniowe na tarce i umieść w misce sałatkowej.
Delikatnie posmaruj majonezem. Aby „Śledź pod futrem” był przewiewny, nie należy zbyt mocno naciskać łyżki podczas smarowania.
Jajka obrać i posiekać na tarce. Załóż poprzednią warstwę.
Ponownie posmaruj sałatkę majonezem.
Gotowaną marchewkę należy obrać ostrym nożem. Następnie warzywo należy utrzeć i włożyć do salaterki.
Teraz zrób to samo z gotowanymi burakami.
Wierzch przykryj „śledziowym pod futrem” z majonezem.
Tradycyjna sałatka noworoczna jest gotowa! Smaczny i smaczny posiłek!
