Sałatka Mushroom Glade to idealna uczta na każdy świąteczny stół. Obchody Nowego Roku nie są wyjątkiem, gdzie pyszne danie udekorowane pieczarkami stanie się mile widzianym gościem! Doda odrobinę różnorodności do zwykłego menu na te święta. W końcu obok tradycyjnych potraw należy podać coś niestandardowego, ale bardzo smacznego.
„Grzybowa Polana” prezentuje się niezwykle elegancko. Dzięki doskonałemu wyglądowi sałatka przypomina odległe lato, kiedy dziko rosną warzywa i grzyby. Będzie świetnie kontrastować z tradycyjnym noworocznym Olivierem i Śledziem pod futrem. Goście będą zachwyceni piękną, pyszną i sycącą koreańską sałatką z marchwi i szynki!
Składniki:
- grzyby w puszkach - 150 g;
- ziemniaki - 2 szt.;
- Marchew „koreańska” - 100 g;
- szynka - 200 g;
- ogórki kiszone - 2-4 szt.;
- twardy ser - 100-120 g;
- majonez - 150 g;
- koperek i zielona cebula - 1 pęczek.
Przygotowanie
Powinieneś wziąć wysokiej jakości grzyby w puszkach. Powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru i nie mogą być uszkodzone na czapkach.
Umieść grzyby, łapami do góry, w odpowiednim pojemniku. Dno pojemnika powinno być płaskie, aby w rezultacie sałatka z klapek miała prawidłowy kształt. Wcześniej można wyłożyć dno i ściany naczyń do przygotowania sałatki folią spożywczą. Ale nawet bez tego sałatka jest idealnie ułożona na naczyniu! Następnie należy posiekać zieloną cebulę, gałązki kopru, posypać je w przerwach między grzybami.
Ziemniaki gotować do miękkości, ostudzić, obrać, a następnie zetrzeć na grubej tarce na grzybach i ziołach. Najlepiej gotować ziemniaki z dużym wyprzedzeniem, aby montaż sałatki nie trwał długo.
Nasmaruj powierzchnię cienką warstwą majonezu. „Grzybowa polana” będzie soczysta nawet bez dużej ilości majonezu.
Ogórki kiszone należy drobno posiekać, ostrożnie ułożyć na warstwie majonezu. Jeśli ogórki są duże, wystarczy 1-2 sztuki.
Następnie posiekaj szynkę i włóż do miski z sałatką.
Ułóż marchewkę po koreańsku na szynce, spłaszcz.
Nasmaruj resztą majonezu.
Zetrzyj twardy ser.
Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin. W tym czasie będzie nasycony majonezem i nie będzie problemów z obróceniem go na danie.
Piękne świąteczne danie jest gotowe! Smacznego!
