Kanapki z szprotkami na Nowy Rok 2022: pyszne przepisy

Kanapki ze szprotami to prosta, ale pyszna przekąska. Ponieważ małe złote rybki pasują do wielu potraw, kanapki można przygotować z czarnym lub białym chlebem, różnymi warzywami, serami i pastami do smarowania. Duża liczba przepisów z różnymi opcjami gotowania pozwala znaleźć przekąskę na Nowy Rok 2022.

Na grzankach czosnkowo-żytnich

Chociaż przystawka jest prosta w wykonaniu, spodoba się nie tylko miłośnikom ostrych doznań kulinarnych czosnku. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 8 kromek chleba żytniego;
• 8 szt. szproty w oleju;
• 60 ml bezwonnego oleju roślinnego;
• 6 ząbków czosnku;
• gruba sól i świeży koperek do smaku.

Priorytet działań:

1. Wlej oliwę do małej miski i przepuść przez praskę połowę ząbków czosnku, wszystko wymieszaj i pozostaw na 20-30 minut.
2. Każdą kromkę chleba przekrój wzdłuż na pół, tak aby zmieściła się na niej jedna ryba.
3. Na patelnię wlej olej nasycony aromatem czosnku, dobrze podgrzej i usmaż na nim chleb.
4. Przygotowane grzanki rozłóż na papierowych ręcznikach, aby wchłonął nadmiar oleju i posyp gruboziarnistą solą.
5. Gdy kawałki chleba ostygną, ułóż je na złotej rybce, łodydze kopru i małym kawałku ząbka czosnku.

Z szprotkami i awokado

Te nowe kanapki rozjaśnią noworoczny stół, ale nie tylko będą miały apetyczny wygląd, ale także wyśmienicie smakują dzięki oryginalnemu połączeniu produktów. Aby zrobić taką przekąskę, będziesz potrzebować:

• 8 kromek chleba;
• 200 g szprotek;
• 1 awokado
• 2 średnio słodko-kwaśne zielone jabłka;
• 20 ml oliwy z oliwek;
• 20 g piór z zielonej cebuli;
• 15 ml octu balsamicznego;
• sól pieprz.

Postęp:

1. Kromki chleba zrumienić na suchej patelni, można w tosterze lub piekarniku. Gdy są jeszcze gorące, przetrzyj je silikonową szczoteczką zanurzoną w oleju.
2. Pokrój awokado wzdłuż, usuń pestkę i pokrój każdy płatek na 16 plasterków.
3. Obierz każde jabłko, przekrój na pół, wytnij kapsułkę z nasionami i pokrój każdy dywan na 8 cienkich plasterków.
4. Na chlebie układamy na przemian 4 plasterki awokado i jabłko. Dopraw solą i pieprzem, ułóż na wierzchu szproty i zmiel posiekanymi piórami cebuli.

Ze szprotkami, pomidorami, jajkiem i cytryną

Aby przygotować na Nowy Rok nie tylko pyszne, ale także piękne kanapki ze szprotkami, musisz wziąć:

• 1 francuska bagietka
• 190 g szprotek;
• 2 jajka;
• 150 g pomidorów;
• ½ cytryna;
• 30 g majonezu;
• świeża pietruszka - do podania.

Jak gotować:

1. Przekręć bagietkę w piękne kawałki ukośnym cięciem i lekko zrumień w piekarniku. Jajka na twardo.
2. Jajka i pomidory pokroić w plasterki, cytrynę na półkola.
3. Różowe grzanki posmarować majonezem, na wierzch ułożyć krążek pomidora, jajka i plaster cytryny, a na nich szprotkę. Gotowe kanapki udekoruj natką pietruszki.

Grzanki z szprotkami, warzywami i jajkiem

Jeśli po przygotowaniu noworocznego Oliviera pozostanie kilka gotowanych jajek, można je wprowadzić, przygotowując prostą, ale smaczną przystawkę. Proporcje wszystkich składników będą następujące:

• 4 kromki białego chleba;
• 2 jajka na twardo;
• 100 g pomidora;
• 100 ogórków;
• 180 g szprotek;
• 55 g majonezu;
• 2 ząbki czosnku;
• koper, sezam biały i czarny.

Przygotowanie:

1. Uformuj chleb jak na zdjęciu i smaż na patelni bez oleju.
2. Przełóż jajka przez drobną tarkę. Pokrój ogórka w cienkie plasterki, a pomidora w plasterki.
3. Na każdym przygotowanym kawałku smażonego chleba narysuj siatkę z majonezem, schowaj ją za wiórkami jajecznymi.
4. Na wierzch ułóż szproty, ogórek i pomidor.Udekoruj ziołami i sezamem.

Kanapki z czarnym pieczywem i szprotkami

Ta nieskomplikowana przystawka znana jest gospodyniom od czasów ZSRR, a teraz w mgnieniu oka wylatuje z noworocznego stołu. Aby to zrobić, musisz wziąć:

• 1 bochenek czarnego chleba;
• 200 g szprotek w oleju;
• 2 jaja kurze;
• 1 świeży pomidor;
• 30 ml oleju roślinnego;
• 30 ml majonezu;
• 2 ząbki czosnku;
• warzywa.

Metoda gotowania:

1. Ostrym nożem rozpuść bochenek na talerze, które są przecięte na pół po przekątnej. Powstałe kawałki podsmażyć na oleju i zetrzeć na gorąco z pociętym ząbkiem czosnku.
2. Jajka ugotować na twardo, zmielić tarką i wymieszać z majonezem. Pomidora pokrój w półkola.
3. Grzankę posmarować pastą jajeczno-majonezową, nałożyć na nią pomidora, rybę i zioła.

Kanapki z szprotkami i jajkiem sadzonym

Aby zrobić tak prostą, ale bardzo apetyczną przekąskę, na 8 porcji będziesz potrzebować:

• 8 kromek chleba;
• 4 jajka;
• 8 arkuszy sałaty;
• 150 g szprotek;
• 40 g masła;
• 15 ml oleju roślinnego;
• 1 ząbek czosnku;
• sól, pieprz, zioła.

Sekwencja pracy:

1. Sałatkę opłucz chłodną bieżącą wodą i rozłóż na ręczniku, aby wysuszyć liście.
2. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Ząbek pokroić na kilka kawałków i usmażyć, następnie wyłowić i wyjąć.
3. Jajka wbić do głębokiej miski, doprawić solą i pieprzem, trochę poluzować do uzyskania gładkości i przelać na patelnię z gorącym olejem czosnkowym. Smażyć energicznie mieszając, aby masa miała czas na złapanie.
4. Kromki chleba posmarować masłem, a na każdej położyć listek sałaty, na którym - jajka sadzone i szproty. Posyp trochę posiekanych ziół na wierzchu.

Przekąska z serem i szprotkami na Nowy Rok 2022

Do tych kanapek lepiej jest wziąć chleb z kolendrą jako podstawę, ale jeśli tak nie jest, możesz wymienić Borodino. Proporcje wszystkich wymaganych składników będą następujące:

• 8 kromek chleba;
• 16 szprotów;
• 1 pomidor;
• 120 g twardego sera;
• 50 g majonezu;
• 10 g czosnku;
• zielenie - do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser na drobnej tarce, wyciśnij czosnek przez prasę, dopraw majonezem. Pomidora pokroić w plasterki. Opłucz i wysusz zielenie.
2. Chleb pokroić po przekątnej na trójkątne plastry, posmarować pastą serowo-czosnkową, nałożyć plasterek pomidora i szprotkę. Na koniec gotować gałązką koperku.

Przepis na naleśniki jajeczne i ogórek

Ta wersja kanapek ze szprotkami różni się od poprzednich sposobem wykorzystania jaj w przepisie. Nie są gotowane ani smażone, służą do wyrobu naleśników. Aby przygotować taką przekąskę, będziesz potrzebować:

• 1 bochenek chleba tostowego
• 3 jajka;
• 60 ml mleka;
• 1 bank szprotów;
• sól pieprz;
• 1 świeży ogórek.

Porządek pracy:

1. Przygotuj i podgrzej dwie patelnie, jedną z nieprzywierającą powłoką, a drugą grill.
2. Jajka wstrząsnąć z mlekiem, solą i przyprawami.
3. Następnie usmaż kromki chleba tostowego z jednej strony na patelni grillowej, a następnie zanurz drugą stronę w mieszance jajecznej i smaż z tej strony na drugiej patelni.
4. Następnie pozostaje tylko położyć szproty i plasterki ogórka na przygotowanych plasterkach.

Czosnkowe grzanki z białego chleba z szprotkami

Najczęściej kanapki ze szprotkami robione są z Borodino lub innego czarnego pieczywa, ale są też pyszne na kromkach mąki pszennej. W przypadku tej opcji musisz przygotować:

• 1 bochenek pokrojonego w plasterki chleba tostowego
• 140 g szprotek;
• 1 ogórek;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól, przyprawy i zioła.

Kroki gotowania:

1. Wyciśnij czosnek do oleju roślinnego za pomocą prasy, dodaj przyprawy, wymieszaj i odstaw na chwilę, aby olej wchłonął wszystkie aromaty.
2. Silikonową szczoteczką nasmaruj kawałki chleba i wyślij je do piekarnika na ruszcie, gdy pojawi się złocistobrązowa skórka.
3. Na gotowe grzanki nałożyć kilka ryb i plasterek ogórka. Posyp drobno posiekanymi ziołami przed podaniem na stole noworocznym.

Proste kanapki ze szprotem

Nie trzeba podgrzewać chleba na przekąskę, a bez tego można szybko zrobić kanapki na stół noworoczny. W tym celu musisz wziąć:

• 1 bochenek białego krojonego chleba
• 1 puszka szprotek;
• 2-3 kiszone ogórki;
• 2-3 jajka na twardo;
• majonez do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

1. Pokrój ogórki i jajka na plasterki.
2. Przykryj kromki chleba częstą siatką majonezu, ułóż na niej kółko jajek i ogórka, na nich szproty. Prosta przystawka na świąteczny stół jest gotowa.

Noworoczna przekąska ze świeżą marchewką i szprotkami

Aby przygotować pyszne i soczyste kanapki ze szprotkami i świeżą marchewką, należy przygotować:

• 1 chleb Borodino;
• 1 puszka szprota;
• 100 g świeżej marchwi;
• 2 ząbki czosnku;
• 40 g majonezu;
• sól, przyprawy i gałązki kopru do dekoracji.

Jak gotować:

1. Przełóż obrane marchewki i ząbki czosnku przez drobną tarkę. Lekko solić i pieprzyć warzywa i doprawić majonezem.
2. Chleb pokroić na prostokątne kromki, każdą przykryć warstwą marchewki, posypać szprotkami i gałązką koperku.

Z czerwoną cebulą i świeżym ogórkiem

Te kanapki na Nowy Rok 2022 to czerwona cebula sałatkowa. W razie potrzeby smak można złagodzić przez krótkie marynowanie w mieszaninie wody i octu.

Lista składników:

• 1 pokrojony bochenek;
• 1 puszka posiłku;
• 1 gotowane jajko kurze;
• 2 świeże ogórki;
• 50 g serka śmietankowego;
• 1 czerwona cebula.

Gotujemy w następujący sposób:

1. Na suchej patelni zrumienić plastry bochenka, lepiej jest wziąć do tego patelnię grillową.
2. Cebulę i jajko obrać, pokroić w cienkie plasterki.
3. Rozłóż przygotowane kawałki bochenka serkiem śmietankowym (zamiast tego możesz użyć masła lub majonezu). Następnie ułóż kółko z jajek, cebuli i kilku szprotek.
4. Zakończ dekorację przystawki długim cienkim paskiem świeżego ogórka, skręconego w spiralę i liśćmi zieleni (pietruszka, bazylia).

Kanapki z jajkiem w koszulce, awokado i szprotkami

Ten przepis można nazwać noworoczną odmianą jajek Benedykta dla zwolenników prawidłowego odżywiania. Oczywiście trudno będzie przygotować taką przystawkę dla dużej firmy, ale na uroczystość w gronie rodzinnym - właśnie.

Lista składników przekąski:

• 2 jajka;
• 2 kromki przaśnego pełnoziarnistego chleba
• 1 awokado
• szproty i warzywa.

Jak zrobić:

1. Postaw mały rondel z wodą na ogniu, aby się zagotował. W międzyczasie obierz i pokrój w cienkie plasterki awokado, ułóż je na kromkach chleba, a na wierzchu szproty.
2. Posolić trochę wrzącą wodę, wymieszać łyżką, aby uformować lejek, wbić do niego jajko i gotować przez 2 minuty. Wyjmij jajko łyżką cedzakową na kanapkę i powtórz z drugim.

Przed podaniem udekoruj świeżą rzeżuchą lub innymi ziołami.

Pyszne kanapki z szprotkami i twarożkiem

Aby przygotować taką przystawkę na Nowy Rok, musisz najpierw kupić:

• 1 bochenek mąki żytniej;
• 1 bank szprotów;
• 1-2 małe świeże ogórki;
• 100 g przetworzonego sera;
• 1-2 ząbki czosnku;
• 40 ml majonezu;
• pióra świeżej zielonej cebuli i gałązek kopru.

Kroki gotowania:

1. Ostrym nożem pokrój bochenek na plasterki o grubości 1-1,5 cm (możesz od razu wziąć pokrojony bochenek).
2. Ser topiony włożyć do zamrażarki na 20-30 minut, a następnie zetrzeć mrożony ser na drobnej tarce, wymieszać z majonezem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i drobno posiekanymi piórami zielonej cebuli.
3. Przykryj każdy kawałek bochenka warstwą mieszanki serów, nałóż na niego jedną złotą rybkę.
4. Kanapki udekoruj cienkimi plastrami ogórka zawiniętymi w różę i gałązką koperku.

Przystawka z grzankami z sosem czosnkowym

Nawet wczorajszy bochenek można zamienić na kanapki na stół noworoczny, do tego należy przygotować pyszny sos, na przykład czosnek z ziołami. Podczas procesu gotowania będziesz potrzebować:

• 1 wczorajszy bochenek;
• 180 g szprotek;
• 3 średnie ogórki kiszone;
• 140 g majonezu;
• 50 ml oleju roślinnego;
• czosnek i koperek do smaku.

Postęp:

1. Smażyć bochenek pokrojony na talerze nie więcej niż 1,5 cm na patelni z masłem. Gorące grzanki ułóż na papierowej serwetce, aby wchłonęła nadmiar oleju.
2. Do sosu wymieszaj majonez z drobno posiekanym koprem i posiekanym (przez wyciskanie lub startym) czosnkiem. Ogórki kiszone pokrój obieraczką do warzyw w cienkie, długie plasterki.
3. Grzanki przykryć warstwą sosu, na które ułożyć szproty i plasterki ogórka.

Pyszne noworoczne kanapki

Główną atrakcją tej przystawki jest pasta do smarowania, która łączy razem plasterki bagietki i szproty. Może być również używany jako nadzienie do tartaletek, a jeśli robisz kanapki, musisz wziąć:

• 1 francuska bagietka
• 1-2 gotowane marchewki;
• 2 jajka na twardo;
• 2-3 kiszone ogórki;
• 160 g szprota w puszce;
• majonez i zioła.

Priorytet działań:

1. Marchewki, jajka i ogórki zmielić na tarce o średniej wielkości oczek. Posiekaj warzywa. Wszystko razem wymieszać i doprawić majonezem.
2. Bagietkę pokroić w plasterki, każdą posmarować przygotowanym nadzieniem, na którym położyć na rybę.

Zgodnie z tą zasadą możesz stworzyć inne opcje nadzień, na przykład paluszkami krabowymi, serem i innymi produktami.