Jedni nie wyobrażają sobie Sylwestra bez kieliszka szampana, inni wolą mocniejsze trunki, jak wódka czy koniak, a niektórzy z różnych powodów nie spożywają alkoholu. Dla tych, którzy nie piją alkoholu, idealne są bezalkoholowe napoje noworoczne.
W Sylwestra możesz przygotować kilka pysznych i wyjątkowych opcji, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Oto kilka przepisów na takie napoje ze zdjęciami.
Zawartość:
- Sangria
- Wino grzane bezalkoholowe
- Kakao z piankami
- Herbata imbirowa
- Kawa z bitą śmietaną i cynamonem
- Sbiten z rokitnika zwyczajnego
- Poncz żurawinowy
- Gęsta gorąca czekolada
- Eggnog
- Czarna kawa z kardamonem i cynamonem
Sangria
Sangria bezalkoholowa przygotowywana jest na bazie wody mineralnej z dowolnymi owocami sezonowymi.
Składniki:
- 1 litr naturalnego soku winogronowego;
- ½ l wody mineralnej;
- 2 cytryny;
- 1 grejpfrut;
- 2 pomarańcze.
Instrukcje:
Wyciśnij sok z 1 pomarańczy i cytryny za pomocą świeżej prasy. Pozostałe owoce pokrój na kawałki. Przełóż owoce do karafki, wlej soki. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem włóż lód i wodę mineralną.
Grzane wino bezalkoholowe
Napój ten jest idealny na chłodne jesienne i zimowe wieczory, a także idealnie nadaje się do włączenia do noworocznego menu.
Składniki:
- 1 litr soku wiśniowego;
- 1 łyżka. świeżo wyciskany sok pomarańczowy lub grejpfrutowy;
- 1-2 laski cynamonu;
- 2-5 szt. goździki;
- 1 g startego świeżego imbiru;
- 1-3 st. l. naturalny miód.
Przygotowanie:
Wlej soki do emaliowanego garnka. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu. Wrzuć przyprawy i miód do soków. Gotuj cały czas mieszając przez 10-15 minut. Odstaw gorący napój na 10-20 minut.
A oto kolejny przepis na grzane wino bezalkoholowe.
Kakao z piankami
Kakao to pyszny i zdrowy napój noworoczny. Pomoże Ci się ogrzać w zimowe wieczory.
Składniki:
- 500 ml mleka;
- 40 g cukru;
- 40 g kakao w proszku;
- 60 pianek marshmallows.
Metoda gotowania:
Wlej cukier i kakao do rondla z grubym dnem. Wlej 100 g mleka do mikstury i wymieszaj, aby nie pozostały grudki.
Wylej pozostałe mleko, przygotowaną mieszankę włóż do ognia. Gotować około 3-5 minut. Wlać do filiżanek. Wlej pianki na wierzch. W razie potrzeby posyp kakao wiórkami czekolady.
Herbata imbirowa
Herbata imbirowa to zdrowy zimowy napój, który wzmacnia odporność, pomaga zwalczyć grypę i przeziębienia oraz poprawia samopoczucie. Ten napój jest przydatny dla tych, którzy chcą schudnąć do Nowego Roku, ponieważ pomaga przyspieszyć metabolizm.
Składniki:
- 1 litr wrzącej wody;
- 25 g zielonej herbaty;
- 25 g korzenia imbiru;
- 0,5 cytryny;
- 20 g miodu.
Metoda gotowania:
Zalej wrzącą wodą herbatę i drobno posiekany korzeń imbiru. Pozostaw do zaparzenia na 5-10 minut. Dodaj miód i wszystko wymieszaj. Wlać do filiżanek i do każdej z nich dodać plaster cytryny. Możesz pić herbatę do trzech razy dziennie.
Kawa z bitą śmietaną i cynamonem
Orzeźwiająca kawa z cynamonem i śmietanką rozweseli Cię i pomoże ożywić. Napój okazuje się bardzo smaczny i pomaga utrzymać ciepło po długich zimowych spacerach.
Składniki:
- 300 ml wody;
- 4 łyżeczki kawa naturalna;
- ½ łyżeczka cynamon;
- 2 łyżeczki brązowy cukier;
- 300 g cukru pudru;
- 250 ml 33% śmietanki.
Metoda gotowania:
Wlej do Turka cukier i cynamon. Podpal i przytrzymaj, aż cukier zacznie się topić. Zdejmij z ognia, dodaj kawę i wodę. Gotuj, aż zacznie się tworzyć piana. Zdjąć z ognia. Powtórz to 3-4 razy, ale nie pozwól, aby kawa się zagotowała.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, aż do uzyskania stabilnej piany. Przygotowaną kawę wsypać do filiżanek, na wierzch wyłożyć bitą śmietanę. W razie potrzeby posyp wiórkami czekolady.Możesz również użyć komercyjnej bitej śmietany z łopatką.
Sbiten z rokitnika zwyczajnego
Sbiten z rokitnika to zdrowy napój witaminowy. Pomaga rozgrzać się i rozweselić w sylwestra. Nie tylko dodaje energii, ale także wpływa pozytywnie na procesy metaboliczne i trawienie.
Składniki:
- 1,5 litra wody;
- 200 g rokitnika zwyczajnego;
- 150 g miodu;
- 4-5 rozet goździków;
- 20-50 g korzenia imbiru;
- 1-2 laski cynamonu;
- liść laurowy, anyż, kardamon.
Metoda gotowania:
Wlej wodę do rondla. Rokitnik opłucz i włóż do rondla z wodą, zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, okresowo usuwając pianę. Dodaj przyprawy. Włożyć miód do ugotowanego sbitenu i odstawić na 15-20 minut. Odcedź, przelej do filiżanek i dodaj kawałek cytryny.
Poncz żurawinowy
Gorący poncz będzie doskonałym środkiem wzmacniającym i wzmacniającym odporność, a na zimno - pysznym napojem noworocznym.
Składniki:
- 200 g żurawiny;
- 3 łyżki. l. Sahara;
- 1 łyżka. l. kochanie;
- 1 gałązka rozmarynu;
- 1 plasterek korzenia imbiru;
- 2 pomarańcze;
- 1 litr wody.
Metoda gotowania:
Wyciśnij sok z pomarańczy. Imbir pokroić w cienkie plasterki. Wlej żurawinę do rondla i trochę ugniataj. Wlej wodę, dodaj przyprawy. Gotować, dodać cukier i gotować przez 3 minuty. Następnie wlej sok pomarańczowy i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Gotowy napój ostudź do temperatury 50-60 stopni, odcedź, włóż miód. Następnie przelej do filiżanek.
Gęsta gorąca czekolada
Gorąca czekolada to aromatyczny i lepki dobrze znany napój o niezrównanym smaku. Pomaga stworzyć uczucie ciepła i energii. Jeszcze kilka wieków temu był to jedyny deser zrobiony z kakao.
Składniki:
- 0,5 l mleka;
- 150 g mlecznej czekolady;
- 75 ml śmietanki kremówki 33%;
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara.
Metoda gotowania:
Podgrzej mleko na kuchence, ale nie gotuj. Wlej śmietanę i wymieszaj. Dodaj czekoladę i cukier. Kontynuuj ogrzewanie mieszaniny, aby całkowicie się rozpuściła. Wlać do filiżanek.
Eggnog
Noworoczny napój Eggnog jest popularny w USA i krajach europejskich. Przygotowywany jest na bazie jajek i mleka lub śmietanki. Egnog podawany jest zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przygotujemy zimną wersję.
Składniki:
- 4 jajka;
- 5 łyżek. l. Sahara;
- 400 ml mleka;
- ¼ godz. L. cynamon;
- ½ łyżeczka gałka muszkatołowa.
Metoda gotowania:
Wlej cukier do pojemnika, wlej mleko i wszystko dobrze wymieszaj. Jajka wbij do osobnej miski i ubijaj blenderem, aż utworzy się piana. Kontynuuj ubijanie, dodając trochę mleka. Dodaj cynamon do mieszanki i przykryj folią spożywczą. Wstaw do lodówki i pozwól mu parzyć przez 2,5 godziny. Gotowy napój wlej do szklanek i posyp gałką muszkatołową na wierzchu. Podawaj na zimno.
Eggnog
Orientalna kawa z cynamonem i kardamonem jest lekko cierpka, korzenna i mocna. Filiżanka takiej gorącej kawy pomoże Ci rozweselić w sylwestra.
Składniki:
- 200 ml wody;
- 1 łyżka. l. świeżo mielona kawa naturalna;
- 5-6 szt. kardamon;
- 3 g cynamonu.
Jak gotować:
Zmiel ziarna kawy młynkiem do kawy. Kardamon zmiel tłuczkiem. Zagotować wodę. Wrzuć cynamon, kawę, kardamon do Turka i zalej wrzącą wodą. Podpalić, zagotować i odstawić. Powtórz to 3-4 razy. Odstawiamy do osadzenia, a następnie wlewamy do filiżanek.
Mamy nadzieję, że spodobały Ci się te pyszne i zdrowe napoje noworoczne, które możesz łatwo zrobić samodzielnie. Wesołych Świąt!
