W przeddzień Nowego Roku chcę stworzyć wyjątkową atmosferę i pogrążyć się w niej na łeb na szyję. Jeśli chcesz magii w powietrzu, zwróć z wyprzedzeniem uwagę na każdy szczegół, nawet naczynia na stole powinny być nasycone duchem Nowego Roku. Takim świątecznym przysmakiem może być piękna galaretka, przypominająca paski noworoczne cukierki.
Przygotowanie jasnego przysmaku jest bardzo proste, wystarczy uzbroić się w cierpliwość i poczekać, aż każda z warstw stwardnieje. Ta galaretka będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu i rozweseli gości.
Składniki:
- wrzątek;
- mleko skondensowane;
- żelatyna;
- syrop z dżemu malinowego bez jagód;
- trunek biały - opcjonalnie;
- miski i foremki na słodycze.
Gotowanie.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać skondensowane mleko do smaku, aby uzyskać biały płyn, w razie potrzeby można dodać biały likier, wszystkie składniki należy bardzo dobrze wymieszać, aby nie było galaretowatych grudek.
Zrobić galaretkę na czerwoną warstwę: żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie, dodać syrop malinowy, dobrze wymieszać.
Nasmaruj formę niewielką ilością bezwonnego oleju roślinnego, nadmiar usuń serwetką. Wlej pierwszą warstwę galaretki białej, schowaj w zamrażarce na 15-20 minut, wyjmij, wlej kolejną warstwę galaretki i ponownie schowaj miskę do zamrażarki, powtarzaj do pełnego napełnienia pojemnika.
Wyjmij zamrożone naczynie z formy, obracając je na płaskim talerzu. Możesz zrobić dwie wersje naczynia, z których jedna będzie całością, a druga w postaci słodyczy, które można pokroić za pomocą foremek do ciastek. Formę należy podgrzać w gorącej wodzie.
Świąteczną galaretkę można dodatkowo ozdobić bitą śmietaną i listkami mięty. Likier można dodawać zarówno do warstw białych, jak i czerwonych, ale ten przysmak jest bardziej odpowiedni dla dorosłych niż dla dzieci. Aby dowiedzieć się, ile żelatyny należy dodać, dokładnie przestudiuj opakowanie: ta informacja jest wskazana przez producenta produktu.
Ciesz się pyszną galaretką i baw się dobrze w Sylwestra!
