W zgiełku przedsylwestrowym należy pamiętać, że głównym świętem prawosławnym są Boże Narodzenie i trzeba się do niego przygotować i zacząć z wyprzedzeniem.
Przygotowania do jasnego święta to post do Narodzenia. Kiedy się zaczyna, co możesz, a czego nie możesz jeść, jak się zachować, a także kalendarz posiłków na Boże Narodzenie - przeczytaj o tym wszystkim poniżej.
Trochę historii
Udokumentowano, że post przed Bożym Narodzeniem rozpoczął się dopiero w IV wieku. Jednak w tym czasie trwało to tylko siedem dni. Dopiero w 1166 r. Patriarcha Konstantynopola podpisał statut określający czas trwania, a post bożonarodzeniowy wynosił czterdzieści dni.
Dziś trzeba pamiętać, że post prawosławny nie jest dietą, a jego istota polega nie tylko na ograniczeniach żywieniowych. Przede wszystkim jego zadaniem jest przygotowanie ciała i duszy wierzących na Boże Narodzenie. W końcu wszyscy pogrążamy się w codziennej próżności, wpadamy w złość, przeklinamy, oddajemy się nadmiernemu spożyciu jedzenia i alkoholu, zatykamy nasze myśli i uczucia. Skromniejsze jedzenie pomaga tylko nastroić odpowiedni nastrój i poświęcić więcej czasu na rozwój duchowy.
Świąteczne dni postu 2021-2022
Data Bożego Narodzenia nie zmienia się z roku na rok, dlatego post zawsze rozpoczyna się o tej samej godzinie, czyli 28 listopada. Trwa dokładnie 40 dni i kończy się pojawieniem się pierwszej gwiazdy 6 stycznia. Możesz podarować sobie duchowy i fizyczny relaks 7 stycznia.
Co można, a czego nie można jeść?
Wśród postów Rozhdestvensky jest uważany za nie surowy, ponieważ w określone dni można jeść ryby, olej roślinny, aw weekendy pić wino.
Produkty pochodzenia zwierzęcego są surowo zabronione: jajka, mleko, mięso, ser, masło i odpowiednio wszystkie ich produkty pochodne.
W czterdziestodniowej abstynencji istnieją trzy okresy:
- 28 listopada - 19 grudnia
- 20 grudnia - 1 stycznia
- 2-6 stycznia
W niektóre dni dieta składa się wyłącznie z żywności nieprzetworzonej termicznie (innymi słowy suchej karmy), czasami można jeść dania gorące, w niektóre dni ryby są dozwolone. Podstawą diety chudej są warzywa, zboża, rośliny strączkowe i grzyby. Więcej informacji na temat przepisów żywieniowych można znaleźć w sekcji Kalendarz żywności.
Głównym wyzwaniem dla poszczących jest Nowy Rok, bo cały kraj się bawi, a wokół jest mnóstwo pysznego i zakazanego jedzenia.
Oprócz jedzenia kościół nakłada ograniczenia na styl życia: nie zaleca się oglądania telewizji (w każdym razie dozwolone są programy rozrywkowe i filmy fabularne, kanały i programy na tematy duchowe), chodzenie do teatrów, filmów, czytanie czasopisma i beletrystyka.
Prawosławnym chrześcijanom również nie wolno się żenić ani urządzać przyjęć, ale wolno im przyjmować chrzest. Uważa się, że podczas postu należy spędzać więcej czasu na modlitwie, czytaniu literatury duchowej. Robótki ręczne - haftowanie lub dzianie - nie jest zabronione, ponieważ te czynności są spokojne, spokojne.
Często pojawia się pytanie o wypełnienie obowiązku małżeńskiego. Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie. Duchowni są zgodni co do tego, że nie warto planować poczęcia na te dni. Jeśli jednak tak się stało, nie powinieneś się tym martwić, a także wierzyć w przesądy. W przeciwnym razie tę kwestię należy rozwiązać indywidualnie, możesz poprosić o radę spowiednika rodziny. W każdym razie decyzja dotycząca stosunku małżeńskiego musi być podjęta wspólnie.
Ogólnie rzecz biorąc, lepiej przedyskutować ze spowiednikiem, jak rygorystycznie pościć i jaki sposób życia prowadzić w tych dniach. Wszakże np. Małe dzieci, osoby chore, osoby starsze i wędrowne, a także matki w ciąży i karmiące są zwolnione z przestrzegania pewnych zasad, spełniając je na tyle, na ile pozwala na to stan zdrowia i okoliczności.
Konieczne jest dążenie do tego, aby mniej kłótni, besztania, były bardziej uważne i życzliwe dla innych.
Co codziennie gotować na Boże Narodzenie?
W Internecie można znaleźć wiele przepisów na chude dania, które spełniają wszystkie wymagania, ale jednocześnie są różnorodne i pożywne. Oto kilka przykładów tego, co gotować na co dzień.
W dni, w których dozwolone jest gorące jedzenie, można przyrządzić różne zupy:
- Prosta zupa z kapusty, ziemniaków i marchwi z dodatkiem cebuli i czosnku będzie całkiem satysfakcjonująca i niedroga w wykonaniu;
- Barszcz wielkopostny to jedna z tradycyjnych zup. Składniki takie same jak w klasycznym barszczu, tylko bez mięsa i śmietany;
- Świetna jest też zupa grzybowa. To prawda, że będziesz musiał obejść się bez śmietany i majonezu.
- Różne zupy warzywne z dodatkiem ryżu, soczewicy, grochu. Najważniejsze jest gotowanie wszystkiego w bulionie wodnym lub warzywnym.
Ponieważ wszystko dzieje się zimą, a na zewnątrz jest wystarczająco zimno, a człowiek potrzebuje kalorii, chude naleśniki z odpowiednim nadzieniem będą doskonałą opcją na obiad:
- Naleśniki nadziewane kaszą gryczaną i grzybami
Naleśniki drożdżowe na cieście bez mleka są idealne. To prawda, że można je piec tylko w te dni, kiedy dozwolone są tłuszcze roślinne, ponieważ nie możesz się bez niego obejść podczas pieczenia; - Sajgonki i ziemniaki i marchewka
Dla nich możesz wymieszać tłuczone ziemniaki (bez mleka i jajek) ze smażoną marchewką i cebulą - będzie chude i satysfakcjonujące. - Słodkie naleśniki z jabłkiem lub bananem i rodzynkami.
Jako dania główne:
- Różne opcje ryżu +
Może to być ryż z grzybami, ryż z kapustą, ryż z groszkiem itp .;
- Ziemniaki wszelkiego rodzaju (smażone z cebulą, z grzybami, pieczone w piekarniku, gotowane);
- Kapusta (duszona i świeża);
Świeże sałatki z kapusty są świetne w dni suchego jedzenia; - Rośliny strączkowe, dodatki fasoli i inne rośliny strączkowe są bardzo pożywne i pozwolą Ci wytrzymać bez uczucia głodu do następnego posiłku. Możesz nawet zrobić chude gołąbki z roślin strączkowych.
Jeśli cała rodzina pości, a w tym czasie nadal przypada jakieś osobiste święto, możesz przygotować chude wypieki:
- Ciastka z makiem;
- Ciasteczka kokosowe i bananowe;
- Ciasto marchewkowe na bazie marchwi, mąki, rodzynek i oleju roślinnego.
Jak widać, fast food nie powinien składać się z jednego ziemniaka i kaszy gryczanej.
Ponieważ dieta nie jest zbyt zbilansowana, lepiej jest pić kompleks witamin. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby przestrzegać postu świątecznego 2021-2022 od i do, wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.
Kalendarz posiłków według dnia
Zabronionej żywności nie można spożywać przez całe 40 dni. Oto podstawowe zasady jedzenia w ciągu dnia.
Pierwszy etap:
- 28, 30 listopada, 5,7,12,14 grudnia, 19 grudnia - dozwolone jest spożywanie wszelkich nieskromnych pokarmów, w tym ryb ręcznych lub morskich, z dodatkiem oleju roślinnego;
- Wyjątkiem są owoce morza - nie należą one do dozwolonych chudych potraw;
- 29 listopada, 1, 6, 8, 13, 15 - Jedzenie na sucho, tj. tylko dozwolone produkty bez obróbki cieplnej - pieczywo, warzywa, owoce;
- 11 i 18 grudnia można zjeść coś gorącego bez dodawania oleju. Ryby są obecnie zakazane. Doskonałą opcją byłyby gotowane lub pieczone warzywa, zupy, płatki zbożowe.
- W weekendy - 2,3,9,10,16,17 - do każdego chudego dania można dodać odrobinę wina.
- W dniu 4 grudnia możesz również zafundować sobie olej roślinny, ryby i wino na cześć Święta Wprowadzenia Najświętszej Maryi Panny do świątyni.
Druga faza:
- 20,22,27,29 grudnia - jedzenie na sucho;
- 21,26,28 grudnia - dania gorące z tłuszczami roślinnymi. Dania rybne są zabronione;
- Weekendy - 23.24, 30.31 XII - nadal można jeść ryby, oliwę i wino;
- 25 grudnia i 1 stycznia - dozwolone gorące posiłki.
Etap trzeci:
- 3 i 5 stycznia - jedzenie na sucho;
- 2 i 4 stycznia - ciepłe posiłki z tłuszczem roślinnym;
- 6 stycznia - dania gorące z tłuszczami roślinnymi, ale bez wina. Wigilia nazywana jest Wigilią. Tradycyjnym daniem tego dnia jest Sochivo (lub kutia) - owsianka zbożowa z orzechami, miodem i suszonymi owocami.
Tak z grubsza wygląda świąteczny kalendarz fast foodów w tym roku.
Jeśli dopiero wkraczasz na tę ścieżkę iw rytmie współczesnego życia nie zawsze jest możliwe ścisłe przestrzeganie wszystkich zasad, nie denerwuj się.W końcu najważniejsze jest nie tylko zaprzestanie jedzenia ulubionych potraw, ale także stanie się milszym, pamiętaj, że musisz umieć wybaczać i być dla siebie milszym.
