Trudno wyobrazić sobie święta noworoczne bez świątecznego stołu z mnóstwem różnorodnych potraw i napojów. Tradycyjnie wino musujące wlewa się do kryształowych kieliszków do dzwonków, a następnie każdy gość korzysta z tego, co lubi najbardziej. W tym artykule powiemy Ci, co możesz pić na Nowy Rok, jakie napoje alkoholowe i bezalkoholowe nadają się na świąteczny stół, a także ujawnimy sekrety, jak uniknąć bólu głowy 1 stycznia.
Nowy rok bez alkoholu
Tworząc menu, zwróć szczególną uwagę nie tylko na dania gorące i przekąski, ale także na napoje. Większość nie wyobraża sobie noworocznej uczty bez alkoholu. Chęć picia alkoholu wynika z tego, że na wakacjach chcesz się zrelaksować, zapomnieć o codziennych problemach i cieszyć się dobrym towarzystwem. Ale nawet bez mocnych trunków można w ciekawy i zabawny sposób świętować Nowy Rok, bo to nie stopnie naukowe tworzą nastrój.
Z jakich powodów święto obchodzone jest bez alkoholu:
- całkowite odrzucenie produktów zawierających alkohol;
- bycie za kierownicą;
- konieczność wyjazdu na wycieczkę lub do pracy rano;
- choroba, w której alkohol jest przeciwwskazany (wrzód, zapalenie żołądka, cukrzyca itp.);
- niekompatybilność alkoholu z niektórymi narkotykami.
Kobieta w ciąży przy świątecznym stole może otrzymać kompot z suszonych owoców, domowe koktajle, sok. Jeśli przyszła mama naprawdę chce stworzyć wrażenie prawdziwego święta, może wypić pół szklanki szampana dla dzieci.
Jeśli jesteś zdecydowany nie pić alkoholu przy świątecznym stole, poinformuj o tym wszystkich obecnych. Krewni i przyjaciele zrozumieją, nie potępią takiego wyboru i kompulsywnie zaoferują im picie.
Aby nie nudzić się w sylwestra, przygotuj z wyprzedzeniem program rozrywkowy, konkursy, muzykę do tańca. Wszyscy goście z pewnością będą się dobrze bawić nawet bez alkoholu, bo to nie alkohol uprzyjemnia wieczór, ale dobre towarzystwo i ekscytujące zajęcia.
Jakie napoje bezalkoholowe możesz wypić na Nowy Rok:
- Napój owocowy, sok, kompot, lemoniada, koktajle. Przygotowanie zdrowych, naturalnych napojów w domu nie jest trudne: zajmie minimum składników i bardzo mało czasu.
- Różne koktajle. Jasne i smaczne szyje uzyskuje się nie tylko z alkoholu, a zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci.
- Grzane wino bezalkoholowe. Mało kto wie, że ciepły, zimowy napój można przygotować z soków owocowo-jagodowych z dodatkiem miodu, cynamonu, goździków i innych przypraw.
Przepisy na domowe napoje są w większości przypadków dość proste. Jak możesz zaskoczyć gości i zadowolić krewnych:
- napój owocowy z czarnej porzeczki;
- Noworoczny sok pomarańczowy z cynamonem;
- mrożony napój malinowy;
- lemoniada cytrusowa;
- napój jabłkowo-miętowy;
- lemoniada imbirowa;
- smoothie jagodowe;
- Napój mleczny;
- koktajl z owoców tropikalnych;
- lemoniada jagodowa.
Gotowe napoje bezalkoholowe należy wlać do odpowiednich pojemników. Koktajle, świeże soki i smoothie podaje się w wysokich szklankach, a napoje owocowe, lemoniadę, kompot rozlewa się do dzbanków lub butelek. Ponieważ potrawy z napojami będą na stole noworocznym, wskazane jest, aby pięknie je udekorować. Możesz użyć błyszczących płatków śniegu, złotej lub srebrnej farby, świecidełka, wstążek.
Dekorację butelek powierz dzieciom - chętnie ozdobią gliniane dzbanki lub zawiesią blichtr na szyjkach pojemników.
Co pić z alkoholu?
W sylwestra szampan to obowiązkowy atrybut każdej imprezy czy domowej uczty.Jeśli goście zamierzają spożywać napój gazowany przez całą noc, należy wcześniej kupić szampana w cenie 1,5-2 butelek na osobę. Niekoniecznie każdy gość wypije taką ilość, ale lepiej zostawić napój, niż nie wystarczy na święta noworoczne.
Wybór szampana na Nowy Rok i skąd wzięła się tradycja picia tego trunku?
Zwykle wino musujące wlewa się o godzinie 12 rano w ramach corocznego rytuału: podniesienia kieliszków do dzwonków, złożenia życzenia, pogratulowania obecnym na wakacjach pod kryształowym dzwonkiem. W tym przypadku przyda się kilka butelek szampana, a następnie gościom proponuje się inne napoje o różnej mocy.
Jakie inne napoje oprócz szampana są zwykle obecne na stole noworocznym:
- Wino. Dietetycy zalecają odmiany bez dwutlenku węgla: są bardziej przydatne, a odurzenie spowodowane spożyciem nie jest tak silne. Jakie wino wybrać na obchody Nowego Roku? Uważa się, że naturalne wytrawne o sile nie większej niż 12 stopni nadają się na świąteczny stół: "Bordeaux", "Riesling", wykwintne gruzińskie odmiany z cierpkimi nutami itp. Również na Nowy Rok można kupić kilka butelek wino deserowe: „Madera”, „Massandra”, „Tokay” itp.
- Wódka. Fani mocnego alkoholu powinni wybrać wysokiej jakości produkty na stół noworoczny. Nie powinieneś oszczędzać na drinku 40 stopni, aby następnego dnia nie cierpieć na ból głowy. Wódkę podaje się w małych szklankach, ponieważ zawartość pije się natychmiast, bez rozciągania. Lodu nie dodaje się do mocnego napoju, ale płyn podaje się dobrze schłodzony.
- Whisky. Koneserzy dojrzałego napoju słodowego wolą pić go schludnie z dodatkiem kostek chłodzących. Niektórzy mieszają whisky z colą lub sokiem jabłkowym.
- Koniak. Szlachetny alkohol jest wytwarzany z soku winogronowego. Prawidłowe jest używanie koniaku na koniec imprezy, bez przekąski, wstępnie podgrzewając szklankę zawartością w dłoniach.
- Trunek. Słodkie odmiany są podawane jako środek trawienny na deser, a gorzkie i cierpkie jako aperitif na początek uroczystej kolacji. Napój wlewa się do małej szklanki z łodygą, temperatura serwowania - 12-20 ° C. Likier jest również często dodawany do innych składników koktajli.
- Martini. Napój o smaku ziołowym uwielbiają nie tylko kobiety, ale także mężczyźni. Martini podaje się w specjalnych kieliszkach na nogach, schludne lub rozcieńczone wódką, szampanem, sokiem, lodem.
Przepisy na koktajle alkoholowe i bezalkoholowe noworoczne
Tradycja picia szampana na Nowy Rok
Nie ma dokładnej odpowiedzi na pytanie, dlaczego zwyczajowo pije się szampana w Nowy Rok. Jeśli pamiętasz historię, święto Nowego Roku wprowadził Piotr Wielki, chociaż obchodzono je nie tradycyjną ucztą, ale wspaniałymi balami. Ale wino musujące zaczęto spożywać w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia już w latach 60-tych XX wieku. Kiedy rząd zarządził, że każda rodzina powinna mieć butelkę szampana na stole noworocznym, rozpoczęła się masowa produkcja tego napoju.
Od tego czasu kraje konsumują 45–50% win musujących z całkowitego rocznego obrotu na Nowy Rok.
Warto dodać, że szampan jest w naszym kraju kochany od dawna. W XIX wieku wszyscy bohemy i najwyższa szlachta pili tylko wino musujące i wyłącznie schłodzone, od tego czasu nie nauczyli się jeszcze całkowicie pozbywać się osadu. Francuski szampan był dostępny tylko dla nielicznych ze względu na zbyt wysoki koszt.
Wybór wina musującego na stół noworoczny to sprawa każdego, ale dla dużej liczby gości, których preferencje są nieznane, lepiej kupić napoje półsłodkie i słodkie. Jeśli chcesz zaskoczyć obecnych na uroczystości, podaruj kieliszek niebieskiego szampana Platino (Garcia Carrion, Włochy).
Ile wypić na Nowy Rok?
Duża liczba świątecznych posiłków i duże spożycie alkoholu może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie i samopoczucie. Lekarze radzą co następuje:
- Zjedz lekką sałatkę, kilka owoców lub kilka kanapek na kilka godzin przed posiłkiem. Picie alkoholu na pusty żołądek doprowadzi rano do szybkiego upojenia i ciężkiego kaca.
- Lepiej jest pić jeden rodzaj napoju bez mieszania go z innym alkoholem. Lub zacznij od niskiego poziomu alkoholu, stopniowo zwiększając stopnie.
- Wychodź częściej na świeże powietrze, ruszaj się więcej, nie siedź długo przy nakrytym stole.
- Aby uniknąć bólu głowy rano 1 stycznia, lepiej unikać nadmiernego spożycia win musujących, piwa i innych napojów gazowanych.
Istnieje indywidualna miara ilości alkoholu, którą można wypić. Wystarczy kieliszek lekkiego wina, aby ktoś poczuł się pijany, a ktoś wypije butelkę szampana i poczuje się dobrze. Najważniejsze to słuchać swoich uczuć i nie nadużywać alkoholu.
Sprzedaż alkoholu na Nowy Rok
W Rosji obowiązuje federalne prawo, zgodnie z którym zakaz sprzedaży napojów alkoholowych i niskoalkoholowych obowiązuje w sklepach w godzinach od 23:00 do 8:00. W regionach władze mają prawo wydłużyć czas, w którym nie można kupić alkoholu w nocy. W święta często nakładany jest całkowity zakaz sprzedaży napojów alkoholowych.
W Moskwie tabu sprzedaży napojów alkoholowych w nocy dotyczy tylko sklepów. W jakich lokalach można kupić alkohol w nocy:
- restauracje;
- Kawiarnia;
- słupy.
Ale to nie znaczy, że w każdym z nocnych klubów można kupić butelkę mocnego trunku i iść do domu, aby go wypić. W restauracjach, barach i kawiarniach po godzinie 23 butelki podawane są tylko otwarte, więc zawartość trzeba będzie pić w murach instytucji.
Wiele osób interesuje się pytaniem, jak długo alkohol będzie sprzedawany w sylwestra. Sprzedaż napojów alkoholowych w Nowym Roku odbywa się zgodnie z ustawą federalną, to znaczy od 23:00 do 8:00 sprzedaż alkoholu jest zabroniona.
Czy mogę podać alkohol?
Butelka dobrego szampana może być idealnym prezentem noworocznym. Lepiej jest wybrać napój w pudełku prezentowym z dwoma pięknymi kieliszkami w zestawie. W prezencie nie trzeba kupować drogiego wina musującego. Na przykład Lambrusco z okularami w pięknym opakowaniu można kupić w bardzo rozsądnej cenie. Wybierając firmowe prezenty na Nowy Rok zwróć uwagę na Kanti Asti - świetny pomysł na gratulacje współpracownikom, zarządowi i partnerom biznesowym.
Jeśli nie wiesz, jaki rodzaj wina musującego wybrać, kup szampana słodkiego lub półsłodkiego - zawsze jest to opcja korzystna dla wszystkich. Zwróć uwagę na producentów włoskich i hiszpańskich, chociaż produkują oni również wysokiej jakości wina musujące, które nadają się na prezent noworoczny.
Zagadki o napojach alkoholowych z odpowiedziami na Nowy Rok
Aby zabawiać gości i bawić się w sylwestra z głębi serca, proponujemy kilka zabawnych zagadek alkoholowych z odpowiedziami:
Czy to się naprawdę dzieje
Kto ogranicza moc dżina?
(Tonik)
Jakie ziarno przeszło przez rury z ognia, wody i miedzi?
(Rojenia)
A teraz odpowiemy jasno,
W czym podaje się wódkę?
(Szkło)
Co powinniśmy pić do podkręcania?
Nie, nie bimber.
Kto strzela, chuliganie?
Pewno…
(Szampan)
Aby stworzyć niezwykły akcent,
Podpalimy zieleń …
(Absynt)
Wakacje dobiegają końca
Poranek już nadchodzi.
Czas położyć się na boku
Ale musisz pić …
(Koniak)
Noworoczne konkursy z alkoholem
Wakacje mogą odbywać się w różnych formatach: w bliskim, rodzinnym gronie lub w hałaśliwym towarzystwie, ale często noworocznej uczcie towarzyszy picie alkoholu. Jednocześnie napoje alkoholowe mogą służyć jako rekwizyty do zabawnych konkursów. Najważniejsze jest to, że rozrywka nie jest konkurencyjna: „Kto może więcej pić”.W przeciwnym razie uczestnicy szybko poniosą porażkę, a wakacje się dla nich zakończą.
Czym mogą być konkursy alkoholowe:
- „Koneser alkoholi”. Animacje najlepiej organizować wczesnym wieczorem, aby goście mogli się zrelaksować i nabrać nastroju do zabawy. Przygotuj tacę, kawałek grubej tkaniny, szaliki lub szale, a także kilka różnych napojów alkoholowych (najlepiej co najmniej 6-7). Gospodarz wyciąga tacę z wypełnionymi szklankami przykrytych szmatką. Następnie uczestnicy mają zawiązane oczy i muszą za pomocą zmysłu węchu odgadnąć, jakie napoje nalewane są do kieliszków. Rywalizację można skomplikować, dodając do tacy szklanki wody, kompotu, soku lub innych napojów bezalkoholowych.
- „Kości alkoholowe”. Zaletą tej gry jest to, że każdy przy noworocznym stole może w nią zagrać: nie musisz nawet wstawać z ich miejsc. Z pewnością spodoba się zarówno młodym ludziom, jak i przedstawicielom starszego pokolenia. Każdy uczestnik rzuca kośćmi iw zależności od ilości upuszczonych punktów wykonuje określone zadanie: wypić szklankę wody, poczęstować szklanką alkoholu sąsiadowi po lewej stronie, odmówić noworoczną toastę, wypić szklankę zaproponowaną przez sąsiada po prawej stronie itp.
- „Szybki aptekarz”. Przygotuj miarki, szklanki alkoholu i pipety. Gospodarz konkursu ogłasza, że Święty Mikołaj jest chory i pilnie potrzebuje przygotować lekarstwo. Ale tak ważne zadanie można powierzyć tylko najszybszemu farmaceucie. Na sygnał uczestnicy z kieliszków za pomocą pipety powinni wlać cały alkohol do miarki. Kto zrobi to pierwszy, zostaje zwycięzcą i otrzymuje nagrodę.
Wiersze o Nowym Roku i alkoholu
Wiersze noworoczne mogą być humorystyczne i zabawne, ale najpierw musisz upewnić się, że odbiorca śmiesznego powitania ma dobre poczucie humoru.
Życzę Ci Nowego Roku
Destylarnia,
Bentley, jacht, duży dom,
Zdjęcie w Playboyu.
Odpocznij na Malediwach,
Leżąc przy koktajlu na plaży.
Do Świętego Mikołaja,
Wszystko, co powiedziałem, przyniosło.
Jeśli nagle w Nowy Rok
Przyjedzie do ciebie dziwny dziadek
W ciepłym futrze, z brodą,
Wszyscy tak się uśmiechają.
Z wnuczką i wielką torbą
Na saniach, nie pieszo.
I będzie wyglądać z miłym spojrzeniem,
Koniec z piciem, przyjacielu.
Co piją na Nowy Rok w różnych krajach?
W wielu krajach nadejście przyszłego roku nie jest obchodzone w sposób szczególny. Głównym świętem w wielu krajach Europy (Niemcy, Anglia itp.), A także w Stanach Zjednoczonych są Święta Bożego Narodzenia, do których starannie przygotowują się i obchodzą na szeroką skalę. Ale w Bułgarii, Holandii, Czechach w Sylwestra wszyscy bawią się z całego serca.
Mieszkańcy różnych krajów w Nowy Rok tradycyjnie wolą pić szampana. Butelka wina musującego jest otwierana na samym początku uroczystości lub kończy się nią wieczór. Na przykład, zgodnie z czeską tradycją, ostatnim akordem sylwestrowym powinno być ciasto czekoladowe z szampanem.
W Polsce niektórzy piją szampana, ale tradycyjnie wódka jest zawsze obecna na świątecznym stole. W Austrii i Holandii jedzą mało w sylwestra, ale nie odmówią grzanego gorącego, aromatycznego wina. Holendrzy rozpoczynają imprezę od szampana, a następnie przechodzą do podgrzanego wina podawanego z charakterystycznymi owocowymi pączkami.
Ci Anglicy, którzy świętują Nowy Rok wolą pić brandy, podczas gdy Belgowie wolą wino. W Tajlandii w sylwestra nie piją alkoholu i piją tylko koktajle bezalkoholowe.
Nie ma znaczenia, jakie napoje znajdą się na Twoim stole: szampan, wino, brandy, koniak, martini, lemoniada, sok. Najważniejsze jest to, że wakacje są zabawne i zapamiętane przez wszystkich ze względu na swobodną atmosferę, zabawę i przyjemną komunikację. A to, co pić w tym samym czasie, zależy od Ciebie.
