Urozmaicony, pięknie udekorowany stół noworoczny to jedna z najważniejszych dekoracji świątecznych. I właśnie w te święta staramy się gotować tylko najsmaczniejsze i ulubione potrawy, od czasu do czasu dodając kilka nowych sałatek, próbując zaskoczyć gości.
Dla jednych wakacje nie są kompletne bez tradycyjnego „Oliviera” według rodzinnego przepisu, inni starają się zadowolić gości „zagranicznymi” przysmakami, ale i tak tylko rodzice małych dzieci będą mieli szczególny stosunek do świątecznego stołu. Dla dzieci, które nie osiągnęły wieku 5-6 lat, wymagane jest przygotowanie osobnego menu noworocznego dla dzieci.
Od dawna nikomu nie jest tajemnicą, że po Nowym Roku i Świętach Bożego Narodzenia liczba pacjentów na oddziałach zakaźnych szpitala wyraźnie rośnie, a szczególnie smutne jest, że odsetek ten dotyka również małe dzieci.
Aby nie doszło do takich sytuacji, konieczne jest bardzo dokładne sprawdzenie świeżości zakupionych produktów, a nie dokonywanie zakupów w wątpliwych supermarketach i małych sklepach, w których towary z reguły są nieaktualne. Szczególną uwagę należy zwrócić na obróbkę termiczną produktów i oczywiście nie podawać dziecku solonej ryby ani suszonego (solonego) mięsa. Po pierwsze nie doceni takiego przysmaku, a po drugie taka degustacja może prowadzić do nieprzyjemnych i niebezpiecznych konsekwencji.
Oczywiście bardzo trudno zabronić dziecku spróbowania małego kawałka kiełbasy, śledzia czy soczystego solonego pomidora podczas takiej imprezy. Jeśli dziecko jest zdrowe i nie ma reakcji alergicznych, niewielka porcja „szkodliwego” pokarmu nie przyniesie mu zauważalnej krzywdy. Aby dziecko nie przejadało się sałatką majonezową dla dorosłych, wystarczy go nakarmić przed ucztą zwykłym jedzeniem.
Oprócz zwykłych sałatek możesz ugotować z dziećmi proste danie dla dzieci lub zabrać je ze sobą do domu. Zamiast majonezu można użyć w nim naturalnego jogurtu lub niskotłuszczowej śmietany, nie dodawaj ostrych potraw i przypraw. A ułożona sałatka w postaci noworocznej petardy lub choinki naprawdę spodoba się miękiszowi.
Uwagę dziecka można przenieść na pokrojone w plastry świeże warzywa lub sałatkę z nich, zdrowe owoce, na przykład banana, można pokroić w krążki na talerzu i zaoferować dziecku widelce i bezpieczny nóż.
Ale jeśli chodzi o grzyby i owoce morza na wakacjach, nie warto ryzykować, „samplowanie” lepiej odłożyć na inny czas. Produkty te są silnie alergizujące i mogą negatywnie wpływać na zdrowie dziecka. Oliwki i oliwki można przypisać do tej samej listy, ponieważ będą zawierały również dużą ilość soli.
Święta sylwestrowe to dla malucha ogromna radość i ważne, aby pamiętał o jasnym i opalizującym blasku, a nie o szpitalnym oddziale zakaźnym. Dlatego warto z wyprzedzeniem przemyśleć dietę maluszka w święta, aby jedzenie było nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
